Mini pancake alla banana 🥞🍌

Frullare l'avena con l'uovo e il latte.

Sbucciare la banana e tagliarla a fette.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio con qualche goccia d'olio.

Immergere ogni fetta di banana nella miscela di cui sopra e metterla in padella. Cuocere da entrambi i lati per qualche minuto fino a quando non saranno dorate.

Servire e aggiungere un po' di burro di arachidi in cima. Servire con frutta a piacere