14
Lombo di maiale con funghi
3
(15)
0 kcal
digles
Preparación de la receta
1
Condire i filetti con sale e pepe
2
Sigillare i filetti (girarli in un po' d'olio d'oliva), toglierli e lasciarli riposare.
3
Nella stessa padella, aggiungere l'aglio tagliato a fettine e la cipolla spezzettata. Lasciare soffriggere con un po' di sale.
4
Aggiungere un po' d'acqua, il cucchiaio di farina e soffriggere.
5
Aggiungere un po' di vino bianco o semidolce e un peperoncino. Lasciare ridurre il vino
6
Aggiungere i funghi affettati e mescolare un po'. Aumentare la temperatura e far ridurre l'acqua.
7
Infine, versare i filetti e passarli al setaccio. Fino a cottura ultimata
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lombo di maiale
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di grano integrale
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fungo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Lombo di maiale
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di grano integrale
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fungo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
5 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Condire i filetti con sale e pepe
2
Sigillare i filetti (girarli in un po' d'olio d'oliva), toglierli e lasciarli riposare.
3
Nella stessa padella, aggiungere l'aglio tagliato a fettine e la cipolla spezzettata. Lasciare soffriggere con un po' di sale.
4
Aggiungere un po' d'acqua, il cucchiaio di farina e soffriggere.
5
Aggiungere un po' di vino bianco o semidolce e un peperoncino. Lasciare ridurre il vino
6
Aggiungere i funghi affettati e mescolare un po'. Aumentare la temperatura e far ridurre l'acqua.
7
Infine, versare i filetti e passarli al setaccio. Fino a cottura ultimata
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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Per 100g
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