16
Purea di carote
5
(19)
40 min
0 kcal
virginiabarbosa
Preparación de la receta
1
Pelare e tagliare tutte le verdure. Soffriggere la cipolla nell'olio, quindi aggiungere le carote, le patate e la zucchina. Soffriggere per 1 minuto.
2
Aggiungere quindi l'acqua fino a coprire le verdure. Aggiungere sale, pepe e noce moscata. Lasciare cuocere per 25 minuti.
3
Aggiungere il latte e frullare il tutto con un frullatore a immersione. Infine, servire con uova sode e prosciutto iberico. Buon appetito!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Acqua di rubinetto
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Carota
1000 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Latte vaccino parzialmente scremato
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zucchina
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo sodo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Prosciutto serrano
40 gramos (aprox. 4 lonchas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Acqua di rubinetto
1000 gramos (aprox. 5 vasos)
Carota
1000 gramos
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Latte vaccino parzialmente scremato
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Zucchina
100 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo sodo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Prosciutto serrano
40 gramos (aprox. 4 lonchas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
1
Pelare e tagliare tutte le verdure. Soffriggere la cipolla nell'olio, quindi aggiungere le carote, le patate e la zucchina. Soffriggere per 1 minuto.
2
Aggiungere quindi l'acqua fino a coprire le verdure. Aggiungere sale, pepe e noce moscata. Lasciare cuocere per 25 minuti.
3
Aggiungere il latte e frullare il tutto con un frullatore a immersione. Infine, servire con uova sode e prosciutto iberico. Buon appetito!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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