Patate gratinate con pollo e mozzarella

Far sigillare il pollo tagliato a cubetti in una padella con un po' di EVOO, sale e pepe. Mettere da parte in un piatto.

Tagliare la cipolla a julienne e soffriggerla nella stessa padella del pollo. Nel frattempo, tagliare le patate a fette molto sottili.

È ora di mettere in scena lo spettacolo. Su una teglia da forno, aggiungete le fette di patate, la cipolla e il pollo, formando degli strati a piacere. 😋

In un piatto fondo, sbattere un uovo con una generosa spruzzata di latte e sbatterlo. Versare il composto nella teglia, riempiendo tutti i buchi.

Aggiungere pezzi di mozzarella, origano, sale e un goccio di EVOO. E il gioco è fatto! Mettete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 20-30 minuti (finché le patate non saranno morbide e il gratin inizierà a dorarsi). 🤤