*Guiso de patatas con verduras*
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* Stufato di patate e verdure

3

(8)

45 min

0 kcal

comedorareal

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Preparación de la receta

1

Tritare l'aglio e soffriggerlo in una padella con un po' di EVOO. Aggiungere la cipolla e un po' di sale e metterla in camicia insieme all'aglio.

2

Quando sono in camicia, aggiungere il prosciutto tagliato a dadini, mescolare e togliere dal fuoco. Tra il sale e il prosciutto, se poi si usa il brodo e non l'acqua, la ricetta non avrà bisogno di altro sale.

3

Aggiungere la paprica e mescolare, riportare la padella sul fuoco e aggiungere il pomodoro schiacciato. Mescolare per due minuti

4

Aggiungere la patata tagliandola a spicchi direttamente nella pentola, in modo che sia parzialmente strappata. È meglio così 😋. Friggere la patata per 3 minuti.

5

Aggiungere il brodo di pollo (o acqua a scelta) e la foglia di alloro. Portare a ebollizione per circa 25 minuti.

6

Aggiungere i piselli e i funghi. Lasciare sul fuoco per altri 5 minuti, spegnere e lasciare riposare per 10 minuti (se avete un piano cottura in ceramica che mantiene il calore, se cucinate con il gas, lasciate sul fuoco per 10 minuti).

7

Mangiamo!

Ingredienti

Passi

Calorie

1

Tritare l'aglio e soffriggerlo in una padella con un po' di EVOO. Aggiungere la cipolla e un po' di sale e metterla in camicia insieme all'aglio.

2

Quando sono in camicia, aggiungere il prosciutto tagliato a dadini, mescolare e togliere dal fuoco. Tra il sale e il prosciutto, se poi si usa il brodo e non l'acqua, la ricetta non avrà bisogno di altro sale.

3

Aggiungere la paprica e mescolare, riportare la padella sul fuoco e aggiungere il pomodoro schiacciato. Mescolare per due minuti

4

Aggiungere la patata tagliandola a spicchi direttamente nella pentola, in modo che sia parzialmente strappata. È meglio così 😋. Friggere la patata per 3 minuti.

5

Aggiungere il brodo di pollo (o acqua a scelta) e la foglia di alloro. Portare a ebollizione per circa 25 minuti.

6

Aggiungere i piselli e i funghi. Lasciare sul fuoco per altri 5 minuti, spegnere e lasciare riposare per 10 minuti (se avete un piano cottura in ceramica che mantiene il calore, se cucinate con il gas, lasciate sul fuoco per 10 minuti).

7

Mangiamo!

Calorie

Per 100g

Calorie

carboidrati

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proteine

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grassi

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sale

sale

zuccheri

zuccheri

grassi saturi

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