66
Crema di zucca e mascarpone
5
(70)
20 min
0 kcal
Anitasp
Preparación de la receta
1
Soffriggere la zucca, la cipolla e il porro tritati in EVOO. Aggiungere sale a piacere.
2
Aggiungere 400 ml di brodo vegetale e cuocere per circa 20 minuti.
3
Frullare il tutto e, una volta amalgamato, aggiungere 250 g di mascarpone e frullare ancora.
4
Prima di servire, si può aggiungere del prosciutto tagliato a dadini e un po' di pepe verde tritato.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo vegetale
400 gramos
Mascarpone
250 gramos
Cipolla
160 gramos
Porro
40 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo vegetale
400 gramos
Mascarpone
250 gramos
Cipolla
160 gramos
Porro
40 gramos
1
Soffriggere la zucca, la cipolla e il porro tritati in EVOO. Aggiungere sale a piacere.
2
Aggiungere 400 ml di brodo vegetale e cuocere per circa 20 minuti.
3
Frullare il tutto e, una volta amalgamato, aggiungere 250 g di mascarpone e frullare ancora.
4
Prima di servire, si può aggiungere del prosciutto tagliato a dadini e un po' di pepe verde tritato.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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