Pane integrale super facile e veloce

Scaldare 200 ml di acqua e aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva e i 25 grammi di lievito fresco, mescolare e mettere da parte.

In una ciotola profonda mettere i 310 grammi di farina integrale, un cucchiaino di sale, la miscela di semi e aggiungere il bicchiere d'acqua che avevamo con l'olio e il lievito. Mescolare il tutto con una spatola fino a quando gli ingredienti non saranno integrati.

Quando tutto è integrato, mettere un po' di farina sul piano di lavoro e finire di mescolare impastando un po' con le mani (a questo punto se l'impasto è molto appiccicoso aggiungere un po' di farina in più, se è un po' secco aggiungere un po' di acqua tiepida).

Dategli una forma arrotondata e MOLTO IMPORTANTE! Mettete la pasta in una teglia con coperchio (ungetela precedentemente con un po' d'olio aiutandovi con un tovagliolo di carta), praticate dei tagli nella pasta in cima, spennellatela con olio d'oliva e cospargetela con un po' di farina.

Con il forno FREDDO, mettere il pane con la teglia e il coperchio a 200 gradi, a temperatura media, riscaldando su e giù per 40/45 minuti, a seconda del forno.

Togliere dal forno e dallo stampo e lasciare raffreddare su una griglia. Ed ecco fatto! Godetevi un delizioso dolce deliziosa!