42
Crema di cavolfiore con salsa al pesto di basilico e pistacchio 🍃
5
(66)
35 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
Tagliare la cipolla e la patata a tocchetti.
2
Separate le cimette dal cavolfiore. Se utilizzate il cavolfiore surgelato, risparmierete un sacco di soldi 😉 .
3
Scaldare 4 cucchiai di olio extravergine di oliva.
4
Iniziare a soffriggere la cipolla con la patata con un pizzico di sale e pepe nero macinato.
5
Quando la cipolla cambia colore, aggiungere il cavolfiore e continuare a soffriggere per altri 5 minuti.
6
Coprire con il brodo vegetale. ℹ️ In alternativa, si può usare brodo di pollo o acqua.
7
Coprire e cuocere per 20 minuti.
8
Mescolate e ottenete la consistenza che preferite. Se è troppo denso, aggiungere altro brodo e frullare.
9
SALSA AL PESTO DI BASILICO E PISTACCHI Macinare i seguenti ingredienti: ▪️20 g di basilico fresco ▪️20 g di pistacchi tostati ▪️25 g di grana padano ▪️4 cucchiai di EVOO ▪️1 spicchio d'aglio ▪️Pizca sale Aggiungere un cucchiaio di pesto alla crema e...
10
Buon divertimento! 💚
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tagliare la cipolla e la patata a tocchetti.
2
Separate le cimette dal cavolfiore. Se utilizzate il cavolfiore surgelato, risparmierete un sacco di soldi 😉 .
3
Scaldare 4 cucchiai di olio extravergine di oliva.
4
Iniziare a soffriggere la cipolla con la patata con un pizzico di sale e pepe nero macinato.
5
Quando la cipolla cambia colore, aggiungere il cavolfiore e continuare a soffriggere per altri 5 minuti.
6
Coprire con il brodo vegetale. ℹ️ In alternativa, si può usare brodo di pollo o acqua.
7
Coprire e cuocere per 20 minuti.
8
Mescolate e ottenete la consistenza che preferite. Se è troppo denso, aggiungere altro brodo e frullare.
9
SALSA AL PESTO DI BASILICO E PISTACCHI Macinare i seguenti ingredienti: ▪️20 g di basilico fresco ▪️20 g di pistacchi tostati ▪️25 g di grana padano ▪️4 cucchiai di EVOO ▪️1 spicchio d'aglio ▪️Pizca sale Aggiungere un cucchiaio di pesto alla crema e...
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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