4
Risotto con gamberi e funghi
3
(5)
65 min
0 kcal
GemmaGomila
Preparación de la receta
1
Con l'olio caldo, aggiungere l'aglio e la cipolla e cuocere per un paio di minuti. Una volta che la cipolla è in camicia, aggiungere i funghi e poi i gamberi.
2
Aggiungere il riso e, una volta trasparente, il vino bianco. Lasciare evaporare tutto l'alcol e poi aggiungere il brodo a seconda della cottura del riso, fino a terminare il mattone.
3
Aggiungere una spolverata di erba cipollina e continuare a mescolare.
4
Quando il riso è cotto, aggiungere il parmigiano grattugiato e il burro, mescolare e, a fuoco spento, lasciare riposare.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Riso Bomba
330 gramos
Gambero
200 gramos
Grana padano
120 gramos
Stock di pesce
100 gramos (aprox. 1 bote)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Vino bianco
50 gramos
Burro
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Erba cipollina
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Riso Bomba
330 gramos
Gambero
200 gramos
Grana padano
120 gramos
Stock di pesce
100 gramos (aprox. 1 bote)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
100 gramos (aprox. 1 paquete)
Vino bianco
50 gramos
Burro
20 gramos (aprox. 1 cucharada)
Erba cipollina
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Con l'olio caldo, aggiungere l'aglio e la cipolla e cuocere per un paio di minuti. Una volta che la cipolla è in camicia, aggiungere i funghi e poi i gamberi.
2
Aggiungere il riso e, una volta trasparente, il vino bianco. Lasciare evaporare tutto l'alcol e poi aggiungere il brodo a seconda della cottura del riso, fino a terminare il mattone.
3
Aggiungere una spolverata di erba cipollina e continuare a mescolare.
4
Quando il riso è cotto, aggiungere il parmigiano grattugiato e il burro, mescolare e, a fuoco spento, lasciare riposare.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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