Pizza al tonno e uova sode con base di broccoli

Lessare i broccoli

Mettetelo in una ciotola e schiacciatelo con un pizzico di sale, due uova crude, un pizzico di pepe nero e origano.

Aggiungere il formaggio al composto a occhio per farlo rapprendere e mettere il tutto in una ciotola con carta da forno per evitare che si attacchi.

Cuocere in forno finché il composto non diventa soffice.

Togliere dal forno e mettere uno strato di pomodoro fritto, uno strato di mozzarella, un pizzico di origano e una scatoletta di tonno.

Quando vedete che è ben dorato, tiratelo fuori e aggiungete un uovo sodo per decorare (l'uovo viene aggiunto a questo punto per evitare che diventi gelatinoso). Ed ecco fatto.