9
Sgombri in salamoia
3
(10)
50 min
0 kcal
Carol1805
Preparación de la receta
1
Pulire accuratamente gli sgombri per eliminare le lische dai lombi. Salare e pepare, infarinare, friggere e mettere da parte in un piatto.
2
Nello stesso olio, soffriggere la carota, la cipolla e l'aglio (a pezzi grossi). Aggiungere le spezie. Lasciare le verdure al dente!
3
Aggiungere l'aceto, il vino o il sidro naturale e l'acqua e far bollire per 10 minuti. Importante: aggiungere la stessa quantità di EVOO di queste tre cose - per 4 sgombri uso circa mezzo bicchiere di ogni cosa.
4
Rimettere gli sgombri in padella e farli bollire per altri 10 minuti, pronti! :)
Ingredientes
1 ración
1 ración
Olio extravergine di oliva
100 gramos
Aglio
100 gramos
Sgombro
100 gramos
Cipolla
100 gramos
Farina di grano integrale
100 gramos
Alloro
100 gramos
Origano
100 gramos
Paprika dolce
100 gramos
Pepe nero
100 gramos
Il sale
100 gramos
Aceto di vino bianco
100 gramos
Vino bianco
100 gramos
Carota
100 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Olio extravergine di oliva
100 gramos
Aglio
100 gramos
Sgombro
100 gramos
Cipolla
100 gramos
Farina di grano integrale
100 gramos
Alloro
100 gramos
Origano
100 gramos
Paprika dolce
100 gramos
Pepe nero
100 gramos
Il sale
100 gramos
Aceto di vino bianco
100 gramos
Vino bianco
100 gramos
Carota
100 gramos
1
Pulire accuratamente gli sgombri per eliminare le lische dai lombi. Salare e pepare, infarinare, friggere e mettere da parte in un piatto.
2
Nello stesso olio, soffriggere la carota, la cipolla e l'aglio (a pezzi grossi). Aggiungere le spezie. Lasciare le verdure al dente!
3
Aggiungere l'aceto, il vino o il sidro naturale e l'acqua e far bollire per 10 minuti. Importante: aggiungere la stessa quantità di EVOO di queste tre cose - per 4 sgombri uso circa mezzo bicchiere di ogni cosa.
4
Rimettere gli sgombri in padella e farli bollire per altri 10 minuti, pronti! :)
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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