62
Uova strapazzate vegetariane
5
(64)
45 min
0 kcal
Glorialg
Preparación de la receta
1
Mettere la soia testurizzata in una ciotola con acqua calda per idratarla e accendere il forno per preriscaldarlo.
2
Tagliare le patate a spicchi e lavarle in acqua fredda per eliminare l'amido.
3
Una volta idratata la soia (di solito 10 minuti), la si prepara in una padella con olio d'oliva. Aggiungere sale, pepe, paprika piccante, aglio e cipolla in polvere a piacere.
4
Mettere le patate in una ciotola e condirle con le spezie e l'olio d'oliva.
5
Aggiungere le patate in una pirofila o casseruola di terracotta.
6
Quando le patate sono pronte, aggiungere la soia e il formaggio grattugiato (facoltativo). Se si aggiunge il formaggio, metterlo in forno per farlo sciogliere.
7
Infine, preparare le uova alla griglia e disporle sopra le patate e la soia.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Formaggio leggero grattugiato
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Soia testurizzata
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika piccante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Formaggio leggero grattugiato
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Soia testurizzata
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika piccante
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mettere la soia testurizzata in una ciotola con acqua calda per idratarla e accendere il forno per preriscaldarlo.
2
Tagliare le patate a spicchi e lavarle in acqua fredda per eliminare l'amido.
3
Una volta idratata la soia (di solito 10 minuti), la si prepara in una padella con olio d'oliva. Aggiungere sale, pepe, paprika piccante, aglio e cipolla in polvere a piacere.
4
Mettere le patate in una ciotola e condirle con le spezie e l'olio d'oliva.
5
Aggiungere le patate in una pirofila o casseruola di terracotta.
6
Quando le patate sono pronte, aggiungere la soia e il formaggio grattugiato (facoltativo). Se si aggiunge il formaggio, metterlo in forno per farlo sciogliere.
7
Infine, preparare le uova alla griglia e disporle sopra le patate e la soia.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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