22
Risotto di grano saraceno con pollo e verdure 🍗🥒🥬🥕
5
(35)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Ho preparato un brodo di pollo e di verdure e l'ho usato nel risotto. Ho sminuzzato il pollo del brodo e l'ho aggiunto alla fine.
2
Soffriggere l'olio d'oliva, la cipolla, l'aglio, la carota, i peperoni e la zucchina.
3
Negli ultimi minuti aggiungere il pomodoro fritto, il vino bianco, gli spinaci e il pollo sminuzzato.
4
Mentre prepariamo il sofrito, prepariamo il grano saraceno. Lo tostiamo un po' in una padella asciutta per esaltarne il sapore e poi aggiungiamo il brodo di pollo, il sale e mescoliamo mentre cuoce per renderlo cremoso.
5
Alla fine, aggiungere le spezie e una fetta di formaggio e mescolare con la salsa.
6
Ho messo una porzione in un anello da portata per renderla più carina e l'ho decorata con formaggio vegano, formaggio vecchio grattugiato, spinaci e ciliegie.
7
Divertitevi, è fantastico! 😋😋
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo di pollo
500 gramos
Spinaci
150 gramos
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Petto di pollo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Grano saraceno
100 gramos
Vino bianco
60 gramos
Peperone giallo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa di pomodoro
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Formaggio stagionato misto
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Olio extravergine di oliva
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayenne
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Erbe provenzali
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo di pollo
500 gramos
Spinaci
150 gramos
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Petto di pollo
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Grano saraceno
100 gramos
Vino bianco
60 gramos
Peperone giallo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa di pomodoro
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Formaggio stagionato misto
20 gramos (aprox. 2 lonchas)
Olio extravergine di oliva
10 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Cayenne
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Erbe provenzali
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Ho preparato un brodo di pollo e di verdure e l'ho usato nel risotto. Ho sminuzzato il pollo del brodo e l'ho aggiunto alla fine.
2
Soffriggere l'olio d'oliva, la cipolla, l'aglio, la carota, i peperoni e la zucchina.
3
Negli ultimi minuti aggiungere il pomodoro fritto, il vino bianco, gli spinaci e il pollo sminuzzato.
4
Mentre prepariamo il sofrito, prepariamo il grano saraceno. Lo tostiamo un po' in una padella asciutta per esaltarne il sapore e poi aggiungiamo il brodo di pollo, il sale e mescoliamo mentre cuoce per renderlo cremoso.
5
Alla fine, aggiungere le spezie e una fetta di formaggio e mescolare con la salsa.
6
Ho messo una porzione in un anello da portata per renderla più carina e l'ho decorata con formaggio vegano, formaggio vecchio grattugiato, spinaci e ciliegie.
7
Divertitevi, è fantastico! 😋😋
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...