Omelette francese con prosciutto e formaggio e avocado

Sbattere le uova con sale e pepe, aggiungere il prosciutto tritato e il formaggio.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere un filo d'olio d'oliva.

Versare il composto di uova nella padella e cuocere per qualche minuto finché i bordi non iniziano a rapprendersi.

Con una spatola, sollevare delicatamente i bordi della frittata e inclinare la padella in modo che l'uovo non cotto scorra sotto.

Una volta che la tortilla è quasi pronta, mettere l'avocado a fette su una metà della tortilla.

Ripiegare delicatamente l'altra metà della tortilla sull'avocado con la spatola.

Lasciate cuocere la tortilla per un altro minuto o finché il formaggio non si sarà sciolto e la tortilla non sarà completamente cotta.

Fate scivolare l'omelette su un piatto e servitela calda: godetevi la vostra deliziosa omelette francese con prosciutto, formaggio e avocado!