5
Stufato di quinoa con tempeh
5
(7)
20 min
0 kcal
miremengu
Preparación de la receta
1
Tritare le verdure. Aggiungerle alla padella con l'EVOO e farle saltare.
2
Quando le verdure sono morbide, aggiungere le spezie e la quinoa secca e mescolare bene per 2 minuti.
3
Aggiungere il doppio dell'acqua rispetto alla quinoa e cuocere a fuoco medio finché la quinoa non si riduce.
4
Aggiungere il tempeh e la salsa di soia. Mescolare per marcare un po' il tempeh e il gioco è fatto!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tempeh
150 gramos
Melanzana
100 gramos
Zucchina
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
40 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa di soia
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio in polvere
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curcuma
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Tempeh
150 gramos
Melanzana
100 gramos
Zucchina
100 gramos
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
40 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Salsa di soia
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio in polvere
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Curcuma
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tritare le verdure. Aggiungerle alla padella con l'EVOO e farle saltare.
2
Quando le verdure sono morbide, aggiungere le spezie e la quinoa secca e mescolare bene per 2 minuti.
3
Aggiungere il doppio dell'acqua rispetto alla quinoa e cuocere a fuoco medio finché la quinoa non si riduce.
4
Aggiungere il tempeh e la salsa di soia. Mescolare per marcare un po' il tempeh e il gioco è fatto!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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