12
Panino vegano all'hamburger
5
(14)
41 min
0 kcal
cocinandoconbor
Preparación de la receta
1
Reidratare la soia testurizzata 🪵 per 15' ⏲.
2
In una padella, soffriggere la cipolla 🧅 e l'aglio 🧄 e condire 🧂 con sale e pepe 🧂.
3
Schiacciare la 🟣 barbabietola, la 🧅 cipolla e l'🧄 aglio in camicia e la 🧄 soia reidratata.
4
Mettere l'impasto in frigorifero 🥶 30'-60' ⏲ per farlo addensare ulteriormente e schiacciare un avocado 🥑 con una spruzzata di succo di limone 🍋 e condire 🧂 con sale e pepe 🧂.
5
Cuciniamo gli hamburger.
6
Per la guarnizione, tagliare le carote 🥕 a bastoncini e farle saltare in padella.
7
Tostare le fette di pane e assemblare il panino 🥪.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Carota
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Barbabietola bollita
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Soia testurizzata
60 gramos
Limone
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Lattuga di agnello
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Farina d'avena
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Senape all'antica
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Carota
320 gramos (aprox. 4 unidades)
Avocado
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Barbabietola bollita
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Soia testurizzata
60 gramos
Limone
45 gramos (aprox. ½ unidades)
Lattuga di agnello
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Farina d'avena
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Senape all'antica
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Reidratare la soia testurizzata 🪵 per 15' ⏲.
2
In una padella, soffriggere la cipolla 🧅 e l'aglio 🧄 e condire 🧂 con sale e pepe 🧂.
3
Schiacciare la 🟣 barbabietola, la 🧅 cipolla e l'🧄 aglio in camicia e la 🧄 soia reidratata.
4
Mettere l'impasto in frigorifero 🥶 30'-60' ⏲ per farlo addensare ulteriormente e schiacciare un avocado 🥑 con una spruzzata di succo di limone 🍋 e condire 🧂 con sale e pepe 🧂.
5
Cuciniamo gli hamburger.
6
Per la guarnizione, tagliare le carote 🥕 a bastoncini e farle saltare in padella.
7
Tostare le fette di pane e assemblare il panino 🥪.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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