Muffin di mele e cioccolato

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti. Mettere i pezzi su un piatto e riscaldare nel microonde per 5 minuti.

Mescolare tutti gli ingredienti, tranne il cioccolato, con un frullatore a mano.

Una volta che l'impasto è pronto, versarlo nello stampo per muffin e mettere un grammo di cioccolato all'interno di ciascuno di essi.

Mettetele nel forno (precedentemente riscaldato) per circa 15 minuti (finché non saranno dorate), tenendole sempre d'occhio.

Quando li togliete dal forno, lasciateli raffreddare un po'. Sformare e gustare!