11
Fagioli con vongole
3
(12)
25 min
0 kcal
nuriallob
Preparación de la receta
1
Mettere i fagioli ad arrostire per almeno 12 ore.
2
Cuocere i fagioli (pentola normale o espressa), coprirli d'acqua e aggiungere 1 cipolla e una manciata di prezzemolo. Quando sono cotti, togliere il prezzemolo e la cipolla.
3
Nel frattempo, in una padella, soffriggere 2 spicchi d'aglio tritati. Quando sono dorati, aggiungere 1 cucchiaio di farina e aspettare che si tosti prima di aggiungere il vino bianco, mettere a fuoco vivo e mescolare per rompere eventuali grumi di farina.
4
Aggiungere il bicchiere d'acqua, 1 manciata di prezzemolo e le vongole.
5
Quando le vongole sono aperte, aggiungetele ai fagioli e lasciatele sul fuoco per altri 10 minuti per farle insaporire.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Fagiolo bianco
500 gramos
Vongole
400 gramos
Acqua minerale naturale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di frumento
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prezzemolo
10 gramos (aprox. 2 puñados)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Fagiolo bianco
500 gramos
Vongole
400 gramos
Acqua minerale naturale
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Farina di frumento
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prezzemolo
10 gramos (aprox. 2 puñados)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
Mettere i fagioli ad arrostire per almeno 12 ore.
2
Cuocere i fagioli (pentola normale o espressa), coprirli d'acqua e aggiungere 1 cipolla e una manciata di prezzemolo. Quando sono cotti, togliere il prezzemolo e la cipolla.
3
Nel frattempo, in una padella, soffriggere 2 spicchi d'aglio tritati. Quando sono dorati, aggiungere 1 cucchiaio di farina e aspettare che si tosti prima di aggiungere il vino bianco, mettere a fuoco vivo e mescolare per rompere eventuali grumi di farina.
4
Aggiungere il bicchiere d'acqua, 1 manciata di prezzemolo e le vongole.
5
Quando le vongole sono aperte, aggiungetele ai fagioli e lasciatele sul fuoco per altri 10 minuti per farle insaporire.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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