78
Pollo e verdure wok
4.5
(81)
40 min
0 kcal
esmegofer
Preparación de la receta
1
Affettare l'aglio e metterlo in un wok con l'olio d'oliva a fuoco medio finché non inizia a dorare e aggiungere la cipolla.
2
Mentre la cipolla e l'aglio soffriggono, tagliare i peperoni a bastoncini e aggiungerli. Mescolare continuamente a fuoco medio-alto.
3
Aggiungere i funghi affettati, i cucchiai di salsa di soia, il pepe nero e regolare la quantità di sale, tenendo presente che la soia è già stata aggiunta. Continuare a mescolare e aggiungere la zucchina, anch'essa tagliata a bastoncini.
4
Tenete il tutto per altri 5-10', poi tagliate il pollo a strisce e aggiungetele insieme all'olio di sesamo e allo zenzero in polvere.
5
Con il fuoco acceso e le verdure ancora al dente, mescolare per altri 5-10' finché il pollo non è cotto e toglierlo.
6
Servire con semi di sesamo.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Petto di pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
105 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucchina
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
100 gramos
Salsa di soia
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Olio di sesamo
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Petto di pollo
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
105 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucchina
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fungo
100 gramos
Salsa di soia
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Olio di sesamo
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Affettare l'aglio e metterlo in un wok con l'olio d'oliva a fuoco medio finché non inizia a dorare e aggiungere la cipolla.
2
Mentre la cipolla e l'aglio soffriggono, tagliare i peperoni a bastoncini e aggiungerli. Mescolare continuamente a fuoco medio-alto.
3
Aggiungere i funghi affettati, i cucchiai di salsa di soia, il pepe nero e regolare la quantità di sale, tenendo presente che la soia è già stata aggiunta. Continuare a mescolare e aggiungere la zucchina, anch'essa tagliata a bastoncini.
4
Tenete il tutto per altri 5-10', poi tagliate il pollo a strisce e aggiungetele insieme all'olio di sesamo e allo zenzero in polvere.
5
Con il fuoco acceso e le verdure ancora al dente, mescolare per altri 5-10' finché il pollo non è cotto e toglierlo.
6
Servire con semi di sesamo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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