7
Zuppa di pomodoro con salmone affumicato
3
(8)
0 kcal
alexandra_merlescu
Preparación de la receta
1
Pomodori maturi. Praticare un piccolo taglio sulla punta e metterli in acqua bollente per pelarli bene. Pelare i pomodori, tagliarli in quarti e metterli da parte.
2
Soffriggere la cipolla e l'aglio in poco olio d'oliva per 5-6 minuti. Fare attenzione a non bruciarli.
3
Aggiungere i pomodori e cuocere per un po'. Circa 10 minuti.
4
Allo scadere del tempo, aggiungere il brodo vegetale fino a coprire i pomodori e il sofrito, aggiungendone sempre di più o di meno a seconda che si desideri una consistenza più cremosa o più liquida. Lasciare bollire per circa 10 minuti.
5
Infine, aggiungere sale, pepe e basilico e frullare.
6
Per servire, aggiungere una spruzzata di panna e pezzi di salmone affumicato.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Pomodori maturi. Praticare un piccolo taglio sulla punta e metterli in acqua bollente per pelarli bene. Pelare i pomodori, tagliarli in quarti e metterli da parte.
2
Soffriggere la cipolla e l'aglio in poco olio d'oliva per 5-6 minuti. Fare attenzione a non bruciarli.
3
Aggiungere i pomodori e cuocere per un po'. Circa 10 minuti.
4
Allo scadere del tempo, aggiungere il brodo vegetale fino a coprire i pomodori e il sofrito, aggiungendone sempre di più o di meno a seconda che si desideri una consistenza più cremosa o più liquida. Lasciare bollire per circa 10 minuti.
5
Infine, aggiungere sale, pepe e basilico e frullare.
6
Per servire, aggiungere una spruzzata di panna e pezzi di salmone affumicato.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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