7
Caldeirada di nasello
4.5
(10)
30 min
0 kcal
celinapd
Preparación de la receta
1
Tagliare le patate a fette spesse e cuocerle in una pentola con un pezzo di cipolla, sale, alloro e il pesce sopra. Cuocere per 15-20 minuti a fuoco basso per evitare che le patate si spacchino. Controllare se il pesce è pronto prima delle patate e rimuoverlo, altrimenti potrebbe anche spaccarsi.
2
Tagliare la cipolla e il peperone a strisce e l'aglio a fettine. Soffriggere il tutto e, quando è in camicia, togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare l'olio e aggiungere la paprica. Mescolare bene e quando è ben sciolta, aggiungere mezzo mestolo dell'acqua di cottura del pesce. Assaggiare e aggiungere altra paprica o altra acqua a seconda dei gusti.
3
Servire in un piatto da portata e versarvi sopra il sofrito.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Nasello
600 gramos (aprox. 3 piezas)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Nasello
600 gramos (aprox. 3 piezas)
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Paprika dolce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Tagliare le patate a fette spesse e cuocerle in una pentola con un pezzo di cipolla, sale, alloro e il pesce sopra. Cuocere per 15-20 minuti a fuoco basso per evitare che le patate si spacchino. Controllare se il pesce è pronto prima delle patate e rimuoverlo, altrimenti potrebbe anche spaccarsi.
2
Tagliare la cipolla e il peperone a strisce e l'aglio a fettine. Soffriggere il tutto e, quando è in camicia, togliere dal fuoco. Lasciare raffreddare l'olio e aggiungere la paprica. Mescolare bene e quando è ben sciolta, aggiungere mezzo mestolo dell'acqua di cottura del pesce. Assaggiare e aggiungere altra paprica o altra acqua a seconda dei gusti.
3
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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