9
Insalata di quinoa e lenticchie
5
(11)
0 kcal
JuliaSOI
Preparación de la receta
1
Arrostire la zucca e la carota e mettere da parte. Cuocere la quinoa e scolarla.
2
In una ciotola, mescolare la zucca, la quinoa, la carota, le lenticchie e l'uva sultanina.
3
Mettete gli spinaci in una ciotola (sarebbe bello anche con la lattuga di agnello, per esempio). Mettere sopra il composto della ciotola. Aggiungere l'arancia e gli anacardi.
4
L'ho condito con una salsa allo yogurt contenente: yogurt di soia, cumino, limone, aglio in polvere, origano e sale.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zucca arrostita
200 gramos
Lenticchie cotte
200 gramos (aprox. 1 ración)
Arancione
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Spinaci
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Anacardi tostati non salati
60 gramos (aprox. 2 puñados)
Quinoa nera
50 gramos
Uva sultanina
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zucca arrostita
200 gramos
Lenticchie cotte
200 gramos (aprox. 1 ración)
Arancione
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Spinaci
80 gramos (aprox. 4 puñados)
Anacardi tostati non salati
60 gramos (aprox. 2 puñados)
Quinoa nera
50 gramos
Uva sultanina
20 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Arrostire la zucca e la carota e mettere da parte. Cuocere la quinoa e scolarla.
2
In una ciotola, mescolare la zucca, la quinoa, la carota, le lenticchie e l'uva sultanina.
3
Mettete gli spinaci in una ciotola (sarebbe bello anche con la lattuga di agnello, per esempio). Mettere sopra il composto della ciotola. Aggiungere l'arancia e gli anacardi.
4
L'ho condito con una salsa allo yogurt contenente: yogurt di soia, cumino, limone, aglio in polvere, origano e sale.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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