16
Muffin di patate dolci 🍠
5
(18)
0 kcal
ppaulaperez
Preparación de la receta
1
Per prima cosa mettere a bagno i datteri snocciolati in acqua per almeno 10-15 minuti.
2
Schiacciare la patata dolce cruda, setacciare la farina d'avena e schiacciare i datteri fino a ottenere una crema.
3
Mescolare e macinare tutti gli ingredienti tranne il cioccolato all'85%: patata dolce, uova, farina con il lievito, crema di datteri, EVOO, un pizzico di sale e cacao.
4
Ungete gli stampi, io ci ho messo un po' di olio e farina d'avena e non si sono attaccati per niente. Ho usato anche uno stampo in silicone.
5
Versare metà dello stampo e aggiungere le gocce di cioccolato, aggiungere l'altra metà e aggiungere altre gocce di cioccolato.
6
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi. Io li ho fatti cuocere per circa 20-25 minuti. La consistenza è super soffice! Ne ho fatti 9.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Per prima cosa mettere a bagno i datteri snocciolati in acqua per almeno 10-15 minuti.
2
Schiacciare la patata dolce cruda, setacciare la farina d'avena e schiacciare i datteri fino a ottenere una crema.
3
Mescolare e macinare tutti gli ingredienti tranne il cioccolato all'85%: patata dolce, uova, farina con il lievito, crema di datteri, EVOO, un pizzico di sale e cacao.
4
Ungete gli stampi, io ci ho messo un po' di olio e farina d'avena e non si sono attaccati per niente. Ho usato anche uno stampo in silicone.
5
Versare metà dello stampo e aggiungere le gocce di cioccolato, aggiungere l'altra metà e aggiungere altre gocce di cioccolato.
6
Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi. Io li ho fatti cuocere per circa 20-25 minuti. La consistenza è super soffice! Ne ho fatti 9.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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