🔥Cheesecake in un bicchiere🔥.

Macinare l'avena, i datteri, l'olio di cocco (liquido) e la cannella. Formare un impasto granuloso ("biscotto").

Disporre la pasta sul fondo dei bicchieri e premere un po'. Lasciare riposare in frigorifero mentre si prepara il ripieno.

Mescolare la crema di formaggio montata con il mascarpone. Fino a quando non saranno completamente incorporati. Si può usare qualsiasi formaggio cremoso, come il Philadelphia. Mettere la crema ottenuta nei bicchieri e riporre in frigorifero per circa 1 ora. Io l'ho lasciata di meno, a seconda dei gusti di ciascuno.

Quando volete mangiarla, tiratela fuori dal frigo e decoratela a piacere. Ad esempio: crema di arachidi, banana e cioccolato 85% come nella mia ricetta o fragole, marmellata fatta in casa ecc... Le possibilità di decorazione sono infinite. Potete anche alternare gli strati e mettere la pasta biscotto al centro.