Riso con cipolla e formaggio grattugiato

Far bollire il riso per il tempo indicato sulla confezione.

In una padella a parte, scaldare un po' d'olio e aggiungere la cipolla tritata. Cuocere fino a quando la cipolla è morbida e leggermente dorata.

Quando il riso è cotto, aggiungerlo alla padella con la cipolla. Mescolare e aggiungere il formaggio.

Lasciare riposare per qualche secondo finché il formaggio non si scioglie e gustare.