17
Filetto di maiale ripieno
5
(21)
45 min
0 kcal
FrancisGuzman
Preparación de la receta
1
Una volta aperto il libro, condire il controfiletto con sale e pepe.
2
Riempire con il formaggio, il prosciutto Serrano, le albicocche secche e i peperoni.
3
Arrotolare il controfiletto, facendo attenzione a non far uscire il ripieno.
4
Mettere le bacchette per evitare che si apra
5
Rosolare in padella su tutti i lati
6
Cuocere in forno per 35 minuti a 180 gradi con ventola, insieme al vino e al brodo di carne. Irrorare la carne ogni 10 minuti per renderla più succosa.
7
Una volta cotti, lasciare riposare e...
8
PRONTO!!!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Filetto di maiale
512 gramos (aprox. 1 pieza)
Brodo di carne
150 gramos
Formaggio Gouda
66 gramos (aprox. 1 loncha)
Vino bianco
60 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prosciutto serrano
58 gramos (aprox. 1 loncha)
Pepe arrostito
35 gramos
Orejones di pesca
25 gramos
Olio extravergine di oliva
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Filetto di maiale
512 gramos (aprox. 1 pieza)
Brodo di carne
150 gramos
Formaggio Gouda
66 gramos (aprox. 1 loncha)
Vino bianco
60 gramos (aprox. 1 cucharada)
Prosciutto serrano
58 gramos (aprox. 1 loncha)
Pepe arrostito
35 gramos
Orejones di pesca
25 gramos
Olio extravergine di oliva
20 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Una volta aperto il libro, condire il controfiletto con sale e pepe.
2
Riempire con il formaggio, il prosciutto Serrano, le albicocche secche e i peperoni.
3
Arrotolare il controfiletto, facendo attenzione a non far uscire il ripieno.
4
Mettere le bacchette per evitare che si apra
5
Rosolare in padella su tutti i lati
6
Cuocere in forno per 35 minuti a 180 gradi con ventola, insieme al vino e al brodo di carne. Irrorare la carne ogni 10 minuti per renderla più succosa.
7
Una volta cotti, lasciare riposare e...
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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