Pizza Keto

Vi lascio qui gli ingredienti, in modo che sappiate cosa va a finire: Base 190 gr di petto di tacchino. 1 uovo. 30 g di formaggio grattugiato. Guarnizione. 100 gr di pomodoro grattugiato. 60 gr di lombo. 30 gr di prosciutto Serrano. 40 gr di formaggio grattugiato.

Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Trasferite il tutto in una teglia rivestita di carta da forno e date una forma rotonda con una lingua di silicone, assicurandovi che sia uniforme e sottile. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. Sfornare, rigirare e cuocere nuovamente per altri 10 minuti.

Tirarlo fuori, metterci sopra i condimenti e rimetterlo dentro per far cuocere e sciogliere il formaggio (io lo faccio a 180 gradi per 5').

L'intera pizza è sostanziosa e molto saziante. Ha 500 Kcal, di cui 86 grammi di proteine, 8 grammi di carboidrati e 14 grammi di grassi.

Idea dal profilo IG @soybrenvita