7
Pasta integrale con soia testurizzata e salsa romesco
5
(12)
0 kcal
J.Latorre
Preparación de la receta
1
INGREDIENTI 6 PERSONE 🔸500 g di pasta integrale 🔸200 g di fagioli di soia testurizzati 🔸 Brodo vegetale 🔸1 vasetto di passata di pomodoro 🔸2 fette di pane 🔸2 spicchi d'aglio 🔸1 cipolla 🔸1 manciata di nocciole 🔸1 manciata di mandorle 🔸3 peperoni ñoras o choricero 🔸Olio extra vergine di oliva di Fiñana (Almeria)
2
Mettere i fagioli di soia testurizzati in una ciotola e immergerli nel brodo per 20 minuti.
3
In una casseruola cuocere il pomodoro schiacciato per 6 minuti a fuoco medio.
4
Cuocere i peperoni e l'aglio per 3 minuti. Rimuovere i semi dai peperoni
5
Tostare le due fette di pane, soffriggere la cipolla in una padella e tostare le nocciole e le mandorle nella stessa padella.
6
Frullare tutti gli ingredienti: peperoni, sale, pepe, pane, nocciole, mandorle, olio, pomodoro, aglio (senza germe) e cipolla.
7
Cuocere la pasta per 10 minuti e mescolarla con la soia testurizzata e la salsa romesco.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Maccheroni integrali
400 gramos
Salsa di pomodoro
330 gramos (aprox. 1 unidad)
Brodo vegetale
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Soia testurizzata
200 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Pane integrale
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Polpa di pepe
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Noccioline
16 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Maccheroni integrali
400 gramos
Salsa di pomodoro
330 gramos (aprox. 1 unidad)
Brodo vegetale
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Soia testurizzata
200 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
90 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Pane integrale
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Polpa di pepe
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Noccioline
16 gramos (aprox. 1 puñado)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
1
INGREDIENTI 6 PERSONE 🔸500 g di pasta integrale 🔸200 g di fagioli di soia testurizzati 🔸 Brodo vegetale 🔸1 vasetto di passata di pomodoro 🔸2 fette di pane 🔸2 spicchi d'aglio 🔸1 cipolla 🔸1 manciata di nocciole 🔸1 manciata di mandorle 🔸3 peperoni ñoras o choricero 🔸Olio extra vergine di oliva di Fiñana (Almeria)
2
Mettere i fagioli di soia testurizzati in una ciotola e immergerli nel brodo per 20 minuti.
3
In una casseruola cuocere il pomodoro schiacciato per 6 minuti a fuoco medio.
4
Cuocere i peperoni e l'aglio per 3 minuti. Rimuovere i semi dai peperoni
5
Tostare le due fette di pane, soffriggere la cipolla in una padella e tostare le nocciole e le mandorle nella stessa padella.
6
Frullare tutti gli ingredienti: peperoni, sale, pepe, pane, nocciole, mandorle, olio, pomodoro, aglio (senza germe) e cipolla.
7
Cuocere la pasta per 10 minuti e mescolarla con la soia testurizzata e la salsa romesco.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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