Porridge di avena con fichi e cioccolato

Portare a ebollizione l'avena e l'acqua in una casseruola a fuoco alto. Sarà pronto in circa 5 minuti, quando l'avena avrà assorbito tutta l'acqua. Facoltativo: aggiungere cannella di Ceylon o cacao puro in polvere alla pentola durante la cottura.

Servire il porridge su un piatto. Mettere il cioccolato tritato nella farina d'avena. Quando si scioglie, inserire i pistacchi.

Lavare i fichi e aggiungerli al composto. Raccomando che i fichi siano freddi, dal frigorifero o anche dal freezer, come nel nostro caso. Si scioglieranno rapidamente con il calore residuo della polenta.