𝑷𝑨𝑺𝑻𝑬𝑳 𝑫𝑬𝑬 𝑽𝑬𝑹𝑫𝑼𝑹𝑨𝑺

Altri ingredienti qui: 1 zucchina 1 cipolla 1 carota 4 uova prosciutto a dadini o altro, come tonno o gamberetti 1 cucchiaio di farina d'avena 1 spruzzata di latte evaporato o normale EVOO Pepe e origano Sale

Tritare le verdure molto finemente e farle saltare in padella con un po' di EVOO. Aggiungere il prosciutto quando sono in camicia; aggiungere sale se necessario. Aggiungere anche il pepe.

Sbattere insieme: uova, latte, formaggio a pezzetti, lievito e farina d'avena. Mescolare bene. Aggiungere le verdure quando sono in camicia.

In una pirofila, spennellare le pareti e il fondo, versare il nostro composto (io ho lasciato metà del formaggio da mettere sopra il composto per gratinare), e mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per 20/25 minuti (tenetelo d'occhio 👀).

Lasciar raffreddare avvolto in carta d'alluminio per 5 minuti. Girarlo con cura, in modo che si gratini dal lato della gratinatura.

E buon divertimento!!!😉