Biscotti con gocce di cioccolato

Mescolare tutti gli ingredienti tranne il cioccolato. Quando si forma l'impasto, inumidirsi le mani e continuare a impastare con le mani.

Tagliare tutto il cioccolato in piccoli pezzi che saranno le gocce di cioccolato. Aggiungerle all'impasto, riservandone una piccola parte per la successiva. Continuare a mescolare l'impasto con le gocce di cioccolato in modo che si integrino nell'impasto.

Preriscaldare il forno a 200 gradi e preparare la teglia con carta da forno.

Formiamo delle palline con l'impasto e le disponiamo sulla carta da forno, appiattendo le palline con il palmo della mano per dar loro la forma di un biscotto.

Decorare con il resto del cioccolato in modo che le gocce di cioccolato rimangano sulla parte superiore del biscotto.

Cuocere in forno a 180 gradi per circa 15 minuti fino a doratura.