27
Peperoni ripieni di cavolo rosso
5
(30)
40 min
0 kcal
cococafe_c
Preparación de la receta
1
📍 PEPERONE RIPIENO : 1. Andiamo con il ripieno del peperone . Soffriggere la carota e il porro con un cucchiaio di olio. Quando le verdure sono morbide, aggiungere il cavolfiore, tritato come se fosse un "riso", i funghi tritati e la manciata di spinaci. i funghi tritati e la manciata di spinaci. Aggiungere sale e pepe. Soffriggere per circa 10 minuti.
2
2. Mentre il ripieno cuoce, scaldare il forno e preparare il paté di pomodori secchi. 3. 📍 PATÉ DI POMODORI SECCHI. Mescolare il tutto con un frullatore e mettere da parte.
3
4. Svuotare e pulire il peperone rosso. Riempirlo con il ripieno e avvolgere la base con un foglio di alluminio per evitare che si attacchi e si bruci. Infornare per circa 15-20 a 190º.
4
5. Togliere il peperone, coprire con il paté di pomodori secchi e preparare l'uovo a piacere. Assemblare il piatto e gustare!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cavolfiore
150 gramos
Uovo di gallina
43 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
40 gramos
Porro
20 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fungo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Spinaci
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cavolfiore
150 gramos
Uovo di gallina
43 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
40 gramos
Porro
20 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fungo
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Spinaci
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
📍 PEPERONE RIPIENO : 1. Andiamo con il ripieno del peperone . Soffriggere la carota e il porro con un cucchiaio di olio. Quando le verdure sono morbide, aggiungere il cavolfiore, tritato come se fosse un "riso", i funghi tritati e la manciata di spinaci. i funghi tritati e la manciata di spinaci. Aggiungere sale e pepe. Soffriggere per circa 10 minuti.
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2. Mentre il ripieno cuoce, scaldare il forno e preparare il paté di pomodori secchi. 3. 📍 PATÉ DI POMODORI SECCHI. Mescolare il tutto con un frullatore e mettere da parte.
3
4. Svuotare e pulire il peperone rosso. Riempirlo con il ripieno e avvolgere la base con un foglio di alluminio per evitare che si attacchi e si bruci. Infornare per circa 15-20 a 190º.
4
5. Togliere il peperone, coprire con il paté di pomodori secchi e preparare l'uovo a piacere. Assemblare il piatto e gustare!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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