13
Torta di patate
4
(15)
85 min
0 kcal
reyuna
Preparación de la receta
1
Preriscaldare il forno a 180º. Prendere una pirofila e ungerla con un cucchiaio di EVOO.
2
Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili. Disporre due strati di patate nella ciotola, salare e pepare e aggiungere alcune fette di spalla di maiale cotta e il formaggio Emmental grattugiato.
3
Aggiungere un altro strato di patate, questa volta solo uno strato, salare e pepare e aggiungere la spalla cotta e il formaggio grattugiato.
4
Terminare con un doppio strato di patate e condire con sale e pepe. In una ciotola a parte, sbattere le due uova e aggiungere la panna e il latte. Mescolare bene e versare sulla torta.
5
Mettere il piatto in forno per 1 ora. Se si desidera, quando mancano 5 minuti, aggiungere il formaggio grattugiato.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
1200 gramos (aprox. 6 unidades)
Crema da cucina
200 gramos
Formaggio Emmental
200 gramos
Spalla di maiale
128 gramos (aprox. 12 lonchas)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Latte vaccino parzialmente scremato
20 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Il sale
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
1200 gramos (aprox. 6 unidades)
Crema da cucina
200 gramos
Formaggio Emmental
200 gramos
Spalla di maiale
128 gramos (aprox. 12 lonchas)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Latte vaccino parzialmente scremato
20 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Il sale
3 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
1
Preriscaldare il forno a 180º. Prendere una pirofila e ungerla con un cucchiaio di EVOO.
2
Sbucciare le patate e tagliarle a fette sottili. Disporre due strati di patate nella ciotola, salare e pepare e aggiungere alcune fette di spalla di maiale cotta e il formaggio Emmental grattugiato.
3
Aggiungere un altro strato di patate, questa volta solo uno strato, salare e pepare e aggiungere la spalla cotta e il formaggio grattugiato.
4
Terminare con un doppio strato di patate e condire con sale e pepe. In una ciotola a parte, sbattere le due uova e aggiungere la panna e il latte. Mescolare bene e versare sulla torta.
5
Mettere il piatto in forno per 1 ora. Se si desidera, quando mancano 5 minuti, aggiungere il formaggio grattugiato.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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