10
Fricassea di pollo brasiliana
5
(12)
50 min
0 kcal
salsaparaperritos
Preparación de la receta
1
Cuocere mezzo petto di pollo per 20 minuti. Una volta cotto, tagliarlo a strisce molto sottili.
2
In una pentola a parte cuocete il riso con l'aglio (io avevo finito il riso integrale e ho dovuto usare il basmati, ma è molto più gustoso con il riso integrale).
3
Mentre il pollo cuoce, tritare la cipolla e farla soffriggere. Una volta trasparente, aggiungere il mais e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
4
Aggiungere il latte evaporato (poco meno di mezzo brick da 330 ml), sale e pepe a piacere e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5
Quando si addensa un po', schiacciare bene. Aggiungere il pollo e mescolare il tutto nella padella.
6
Servire il riso e aggiungere il pollo mescolato alla salsa. Grattugiare un pizzico di parmigiano.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Cuocere mezzo petto di pollo per 20 minuti. Una volta cotto, tagliarlo a strisce molto sottili.
2
In una pentola a parte cuocete il riso con l'aglio (io avevo finito il riso integrale e ho dovuto usare il basmati, ma è molto più gustoso con il riso integrale).
3
Mentre il pollo cuoce, tritare la cipolla e farla soffriggere. Una volta trasparente, aggiungere il mais e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
4
Aggiungere il latte evaporato (poco meno di mezzo brick da 330 ml), sale e pepe a piacere e cuocere a fuoco lento per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
5
Quando si addensa un po', schiacciare bene. Aggiungere il pollo e mescolare il tutto nella padella.
6
Servire il riso e aggiungere il pollo mescolato alla salsa. Grattugiare un pizzico di parmigiano.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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