Deliziosa besciamella vegana

Scaldare l'olio in una casseruola.

Aggiungere la farina di segale integrale alla padella e mescolarla con l'olio, lasciandola rosolare per circa 2 minuti (non farla bruciare, altrimenti avrà un sapore amaro! 😟).

Aggiungere gradualmente la bevanda d'avena, ma molto lentamente per non creare grumi e mescolando costantemente. Se vedete che diventa troppo denso, aggiungete solo un altro po' di bevanda d'avena e il gioco è fatto😉.

Quando vediamo che ha una buona consistenza e tutto è ben amalgamato, aggiungiamo sale, pepe nero e noce moscata a piacere (basta un po' di noce moscata, perché si insaporisce molto). E mangiamo! 🤤