Porridge di riso 🍋

Versare il latte e l'acqua in una casseruola e portare a ebollizione fino a raggiungere il bollore, quindi abbassare il fuoco al minimo (io metto la fiamma al minimo). Se si desidera, si può aggiungere un po' di dolcificante a scelta.

Aggiungere la scorza di limone grattugiata o sbucciata e la cannella, mescolare e lasciare riposare per 1 minuto per far sprigionare l'aroma.

Ora aggiungete i fiocchi d'avena e i semi di chia e mescolate di tanto in tanto, facendo attenzione che non si attacchino.

Quando si è ben addensato (possono essere necessari dai 10 ai 15 minuti) a fuoco molto basso, lo tolgo dal fuoco e lo trasferisco in quel momento nei contenitori che userò perché sta per cagliare.

Lasciate raffreddare molto bene, questo è molto importante (nel caso in cui non lo mangiate subito) prima di aggiungere la frutta, altrimenti fermenterà.

Versare il burro di arachidi sopra il burro di arachidi e gustare ❤️