Nachos fatti in casa

Iniziamo a mettere in una ciotola le 2 ciotole di farina di grano e poi il cucchiaio di farina di ceci, metteremo le spezie a piacere o quelle che ho messo io. E infine mettiamo 4 ciotole di acqua. Si mescola il tutto e soprattutto la misura per dosare la farina è con una tazza da colazione. Come potete vedere nella foto, io l'ho messa in due bottiglie (io la chiamo così),

Scaldare la padella e aggiungere un po' di olio di avocado o di cocco, ma mai di olio d'oliva o altri oli. Lasciamo scaldare, prendiamo una bottiglia e facciamo cadere né troppo né troppo poco, rendendolo rotondo come una frittella. Giriamo e rigiriamo il tutto fino a farlo diventare un'anatra. E così via fino a quando non avremo finito la pastella.

Una volta che si sono raffreddate un po', tagliarle a triangoli e tagliare tutte le torte a triangoli. Disporle su una teglia con carta da forno e infornare per 15-20 minuti a 200©.

Quindi uno dopo l'altro senza incollarli tra loro.

Una volta terminate, sfornatele, lasciatele raffreddare e potete mangiarle.

Se metto un avocado, è perché separo l'impasto e nell'altro schiaccio un avocado.