Insalata di broccoli e arance.

Lavare i broccoli e tagliarli a cimette..... È meglio lasciarli in frigorifero per qualche ora insieme all'arancia in modo che siano freddi.

Cuocere i broccoli e tagliare l'arancia a metà.

Spremere il succo di mezza arancia per preparare il condimento insieme a olio d'oliva, sale, pepe di Caienna e aglio. Tagliare l'altra metà dell'arancia a spicchi con o senza buccia, a seconda dei gusti.

Disporre gli spicchi d'arancia e le cimette di broccoli su un piatto e condire con il condimento preparato e ben raffreddato.

Gustatelo fresco di frigorifero, vi sorprenderà per il suo sapore!