20
Melanzane stufate (SKORDOSTUBI 🇬🇷)
3
(21)
0 kcal
sanchezdelbarco
Preparación de la receta
1
Tagliare la melanzana a cubetti di 3 centimetri e salarla. Metterla in una padella con un po' di AOvE e aggiungere 4 cucchiai d'acqua. Lasciare riposare per 3 minuti e ripetere l'operazione, aggiungendo acqua a poco a poco. Lasciare riposare.
2
Soffriggere l'aglio e quando è dorato, aggiungere il pomodoro e un cucchiaio di origano e pepe a piacere. Mescolate molto e mescolate in modo che il tutto sia ben integrato. Quando tutto è ben integrato, aggiungere le melanzane e cuocere per 5 minuti a fuoco vivo.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tagliare la melanzana a cubetti di 3 centimetri e salarla. Metterla in una padella con un po' di AOvE e aggiungere 4 cucchiai d'acqua. Lasciare riposare per 3 minuti e ripetere l'operazione, aggiungendo acqua a poco a poco. Lasciare riposare.
2
Soffriggere l'aglio e quando è dorato, aggiungere il pomodoro e un cucchiaio di origano e pepe a piacere. Mescolate molto e mescolate in modo che il tutto sia ben integrato. Quando tutto è ben integrato, aggiungere le melanzane e cuocere per 5 minuti a fuoco vivo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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