7
Polpette di tofu e ceci con salsa alle mandorle
5
(9)
24 min
0 kcal
ChyanRoss
Preparación de la receta
1
In una padella, soffriggere la cipolla e i 3 spicchi d'aglio. Mentre soffrigge, frullare i ceci, il tofu (sgocciolato), il limone e il pizzico di sale con un frullatore o una forchetta.
2
Aggiungere al composto la cipolla e l'aglio cotti e mescolare.
3
Formare le polpette e cuocere in forno a 200° per 25 minuti o nell'airfryer a 200° per 7 minuti.
4
Per la salsa: macinare le mandorle, l'aglio, il brodo vegetale e il latte evaporato fino a ottenere una consistenza fine.
5
Infine, versare la salsa sulle polpette e mangiare!
6
SUGGERIMENTO: Questa ricetta produce circa 40-42 polpette medie. ❄️ Potete congelarle senza problemi!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo vegetale
400 gramos
Ceci cotti
400 gramos (aprox. 1 bote)
Mandorle tostate non salate
200 gramos
Latte evaporato
200 gramos
Tofu
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pane di segale integrale
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Succo di limone
12 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Basilico
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo vegetale
400 gramos
Ceci cotti
400 gramos (aprox. 1 bote)
Mandorle tostate non salate
200 gramos
Latte evaporato
200 gramos
Tofu
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pane di segale integrale
60 gramos (aprox. 2 rebanadas)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Succo di limone
12 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Basilico
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
2 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
1
In una padella, soffriggere la cipolla e i 3 spicchi d'aglio. Mentre soffrigge, frullare i ceci, il tofu (sgocciolato), il limone e il pizzico di sale con un frullatore o una forchetta.
2
Aggiungere al composto la cipolla e l'aglio cotti e mescolare.
3
Formare le polpette e cuocere in forno a 200° per 25 minuti o nell'airfryer a 200° per 7 minuti.
4
Per la salsa: macinare le mandorle, l'aglio, il brodo vegetale e il latte evaporato fino a ottenere una consistenza fine.
5
Infine, versare la salsa sulle polpette e mangiare!
6
SUGGERIMENTO: Questa ricetta produce circa 40-42 polpette medie. ❄️ Potete congelarle senza problemi!
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
proteine
grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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