Pollo all'orientale ✨.

Tagliare il petto di pollo a cubetti grandi come un boccone e farlo rosolare in una padella. Quando è cotto all'esterno, metterlo da parte in un piatto.

Tagliate la cipolla e il peperone a strisce e fateli saltare nella stessa padella. A me piace lasciarli un po' croccanti, ma potete soffriggerli quanto volete. Mettere da parte in un piatto.

In una ciotola, mescolare la salsa di soia, il brodo e la maizena.

Tritare l'aglio e farlo rosolare in padella. Aggiungere il composto della ciotola e cuocere a fuoco medio finché non si addensa.

Sbucciare e tritare le arachidi e aggiungerle alla salsa. Aggiungere il pollo e le verdure e mescolare bene. Lasciare assorbire il sapore della salsa e servire.