0
Funghi Shiitake saltati con asparagi.
3
(1)
60 min
0 kcal
raulentis
Preparación de la receta
1
Tritare la cipolla e farla soffriggere con un po' d'olio e il basilico in una padella.
2
Tagliare gli asparagi, cuocerli per 10 minuti con acqua sufficiente e coprirli. Aggiungerli con il loro brodo, e facoltativamente con una spruzzata di vino bianco, al soffritto precedente e attendere che il vino si riduca o che gli asparagi si ammorbidiscano.
3
Tagliare i funghi shiitake a julienne e aggiungerli al wok, una volta completato il passaggio precedente.
4
Aggiungere aglio in polvere, zenzero in polvere, pepe nero a piacere e sale. Cuocere per altri 10 minuti e servire.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Shiitake
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Asparagi verdi
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio in polvere
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Basilico
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Zenzero in polvere
4 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
4 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Shiitake
400 gramos (aprox. 1 unidad)
Asparagi verdi
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio in polvere
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Basilico
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Zenzero in polvere
4 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
4 gramos (aprox. 1 unidad)
Il sale
2 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Tritare la cipolla e farla soffriggere con un po' d'olio e il basilico in una padella.
2
Tagliare gli asparagi, cuocerli per 10 minuti con acqua sufficiente e coprirli. Aggiungerli con il loro brodo, e facoltativamente con una spruzzata di vino bianco, al soffritto precedente e attendere che il vino si riduca o che gli asparagi si ammorbidiscano.
3
Tagliare i funghi shiitake a julienne e aggiungerli al wok, una volta completato il passaggio precedente.
4
Aggiungere aglio in polvere, zenzero in polvere, pepe nero a piacere e sale. Cuocere per altri 10 minuti e servire.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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