Camembert al forno

Aprite il formaggio, toglietelo dalla plastica e rimettetelo nel suo contenitore di legno.

Cuocere il formaggio in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 7 minuti, finché la crosta non sarà leggermente abbrustolita.

Con la punta di un coltello, rimuovete con cautela il coperchio, lasciando i bordi, poiché il tutto potrebbe cadere a pezzi.

Aggiungete un cucchiaio di pasta di tartufo, mescolate con cura e coprite nuovamente con il coperchio per mantenere il tutto in caldo ancora per qualche minuto.

Mentre il forno è preriscaldato, con il calore residuo che rimane dopo averlo spento, se vediamo che il formaggio perde calore o fluidità, possiamo inserirlo per altri 2 minuti. In ogni caso, il formaggio rimane fluido per circa 10 minuti.

La mia proposta è con pasta al tartufo e pane integrale tostato, ma ci possono essere delle varianti, jalapeño con tortillas messicane, da mettere al centro della tavola calda e usare come salsa al formaggio per un hamburger, etc. erc.

Spero che vi piaccia!