35
Pollo in pepitoria
5
(37)
35 min
0 kcal
Crissz24
Preparación de la receta
1
Tritare l'aglio e la cipolla e farli soffriggere in una padella con l'EVOO.
2
Quando la cipolla è rosolata, scottate il pollo nella stessa padella.
3
Aggiungere il vino e l'acqua (si può sostituire con il brodo di pollo se si ha il brodo fatto in casa). Quindi aggiungere tutte le spezie: curry, curcuma, alloro, sale, a piacere. Lasciare cuocere fino a quando il vino si sarà ridotto e il pollo sarà cotto.
4
Tritare le mandorle e aggiungerle alla padella.
5
Per servire, tritare l'uovo sodo e cospargerlo sulle cosce di pollo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coscia di pollo
480 gramos (aprox. 4 unidades)
Vino bianco
250 gramos
Uovo di gallina
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
130 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
100 gramos
Noccioline
60 gramos
Aglio
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Olio extravergine di oliva
10 gramos
Alloro
10 gramos (aprox. 2 hojas)
Curry
5 gramos
Curcuma
5 gramos
Il sale
5 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coscia di pollo
480 gramos (aprox. 4 unidades)
Vino bianco
250 gramos
Uovo di gallina
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
130 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua minerale naturale
100 gramos
Noccioline
60 gramos
Aglio
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Olio extravergine di oliva
10 gramos
Alloro
10 gramos (aprox. 2 hojas)
Curry
5 gramos
Curcuma
5 gramos
Il sale
5 gramos
1
Tritare l'aglio e la cipolla e farli soffriggere in una padella con l'EVOO.
2
Quando la cipolla è rosolata, scottate il pollo nella stessa padella.
3
Aggiungere il vino e l'acqua (si può sostituire con il brodo di pollo se si ha il brodo fatto in casa). Quindi aggiungere tutte le spezie: curry, curcuma, alloro, sale, a piacere. Lasciare cuocere fino a quando il vino si sarà ridotto e il pollo sarà cotto.
4
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5
Per servire, tritare l'uovo sodo e cospargerlo sulle cosce di pollo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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