25
Patate in umido con nasello
5
(27)
60 min
0 kcal
EstherB.
Preparación de la receta
1
Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli.
2
In una casseruola con un cucchiaio di EVOO, a fuoco medio, soffriggere la cipolla e l'aglio.
3
Quando la cipolla è trasparente, aggiungere il vino e cuocere per 10 minuti dopo l'ebollizione per far evaporare l'alcol.
4
Trascorso il tempo, lo passiamo al frullatore e aggiungiamo il brodo, lo zafferano, la curcuma e il pepe e, mentre inizia a bollire, sbucciamo le patate e le rompiamo "chascandolas".
5
Quando il brodo raggiunge l'ebollizione, aggiungere le patate e farle cuocere per 25 minuti dal momento in cui raggiunge l'ebollizione.
6
Nel frattempo, tagliare il nasello in pezzi di 4 cm.
7
Quando le patate sono state cotte per 25 minuti, aggiungere il nasello e cuocere per altri 7 minuti.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
750 gramos (aprox. 5 unidades)
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Zafferano
0 gramos (aprox. 1 sobre)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Patata
750 gramos (aprox. 5 unidades)
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Zafferano
0 gramos (aprox. 1 sobre)
1
Sbucciare la cipolla e l'aglio e tritarli.
2
In una casseruola con un cucchiaio di EVOO, a fuoco medio, soffriggere la cipolla e l'aglio.
3
Quando la cipolla è trasparente, aggiungere il vino e cuocere per 10 minuti dopo l'ebollizione per far evaporare l'alcol.
4
Trascorso il tempo, lo passiamo al frullatore e aggiungiamo il brodo, lo zafferano, la curcuma e il pepe e, mentre inizia a bollire, sbucciamo le patate e le rompiamo "chascandolas".
5
Quando il brodo raggiunge l'ebollizione, aggiungere le patate e farle cuocere per 25 minuti dal momento in cui raggiunge l'ebollizione.
6
Nel frattempo, tagliare il nasello in pezzi di 4 cm.
7
Quando le patate sono state cotte per 25 minuti, aggiungere il nasello e cuocere per altri 7 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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