32
Nachos al peperoncino con carne e formaggio
3
(33)
65 min
0 kcal
paulaslair
Preparación de la receta
1
Iniziate a preparare il peperoncino, tagliando a dadini la cipolla e il peperone. Scaldare un po' d'olio d'oliva in una padella o casseruola e aggiungere il cucchiaino di cumino.
2
Un minuto dopo, aggiungere l'aglio e, senza farlo tostare, aggiungere la cipolla e il peperone.
3
Quando iniziano a rosolare, aggiungere i 400 g di carne macinata e mescolare mentre cuoce a fuoco medio/alto (a 7).
4
Quando la carne è sciolta, aggiungere la paprika dolce e la polvere di cayenna, anche se può essere sostituita da un altro tipo di spezia che si preferisce.
5
Mescolare e aggiungere il pomodoro schiacciato, un po' d'acqua e i fagioli rossi.
6
Lasciare cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
7
Preriscaldare il forno per 15 minuti a 180ºC dall'alto e dal basso.
8
Trascorso il tempo, disporre i nachos su una teglia da forno e aggiungere il peperoncino.
9
Ricoprire con il formaggio grattugiato e cuocere in forno per 10-15 minuti.
10
Una volta sciolto il formaggio, togliere il piatto e gustare!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne di vitello tritata
400 gramos
Pomodoro schiacciato
400 gramos (aprox. 1 lata)
Fagioli rossi cotti
300 gramos
Mozzarella grattugiata
180 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne di vitello tritata
400 gramos
Pomodoro schiacciato
400 gramos (aprox. 1 lata)
Fagioli rossi cotti
300 gramos
Mozzarella grattugiata
180 gramos
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Iniziate a preparare il peperoncino, tagliando a dadini la cipolla e il peperone. Scaldare un po' d'olio d'oliva in una padella o casseruola e aggiungere il cucchiaino di cumino.
2
Un minuto dopo, aggiungere l'aglio e, senza farlo tostare, aggiungere la cipolla e il peperone.
3
Quando iniziano a rosolare, aggiungere i 400 g di carne macinata e mescolare mentre cuoce a fuoco medio/alto (a 7).
4
Quando la carne è sciolta, aggiungere la paprika dolce e la polvere di cayenna, anche se può essere sostituita da un altro tipo di spezia che si preferisce.
5
Mescolare e aggiungere il pomodoro schiacciato, un po' d'acqua e i fagioli rossi.
6
Lasciare cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
7
Preriscaldare il forno per 15 minuti a 180ºC dall'alto e dal basso.
8
Trascorso il tempo, disporre i nachos su una teglia da forno e aggiungere il peperoncino.
9
Ricoprire con il formaggio grattugiato e cuocere in forno per 10-15 minuti.
10
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