Hamburger di zucca

Se non abbiamo il riso 🍚 cotto, lo prepariamo in abbondante acqua secondo le istruzioni del produttore.

Sbucciare e tagliare la zucca 🎃 a piccoli cubetti. Bollire in una pentola con acqua 💧 per 15/20 minuti. Scolare e lasciare raffreddare.

Passare le lenticchie, la zucca 🎃 e il riso 🍚 al passaverdura (o schiacciare con una forchetta). Qui dipende dai gusti, a me piace trovare pezzi e pezzetti, quindi non ho schiacciato troppo. Salare e pepare.

Inumidite le mani, prendete delle porzioni di impasto e formate delle polpettine 🍔. 5. In una piastra/padella aggiungere un filo d'olio e cuocere gli hamburger da entrambi i lati e.... DIVORARE!