VEGANO 🌱 PATÉ DI PEPERONI (MUHAMMARA)

Tostare le noci in una padella fino a doratura.

Mettere tutti gli ingredienti con un goccio di EVOO e un pizzico di sale nel frullatore e frullare fino a formare una crema rossa leggermente densa e cremosa.

👉🏼 La ricetta originale contiene anche un cucchiaino di cumino in polvere, anche se io non lo uso perché non amo molto il cumino. 👉🏼 Conservatelo in frigorifero, perché è molto gustoso quando è freddo e prende più corpo.