Pane proteico

Frullare bene tutti gli ingredienti

Ungere una teglia quadrata o rotonda con un po' d'olio. Le quantità di ingredienti sono sufficienti per un rotolo.

Cuocete nel microonde per 4 minuti, ma vi consiglio di controllare il tempo di cottura dal minuto 3.30 perché dipende dal microonde. Se la cottura è eccessiva, risulterà troppo secca.

Una volta pronto, lo apro a metà e metto le due metà nel tostapane per dargli quel colore dorato e lo riempio con ciò che più mi piace.

È perfetto per uno spuntino, anche dolce, sciogliendo del cioccolato puro in polvere in acqua calda con qualche goccia del vostro dolcificante preferito fino a ottenere una pasta. Avrete così un muffin proteico al cioccolato!