Hamburger di pollo, fagiolini e carote fatti in casa

150 - 200gr di fagiolini 150 - 200gr di carote 800 petti di pollo Si può fare con qualsiasi verdura. Nel mio caso ho usato queste due che avevo due cime surgelate ed era l'ideale per consumarle. Sale Pepe nero Altre spezie a piacere

Lessate le verdure e tagliatele della dimensione desiderata. A me piace che i pezzi siano visibili, ma con mio figlio ho dovuto tritarli di più. SCOLARE TUTTA L'ACQUA DALLE VERDURE. IMPORTANTE. Tritare il pollo crudo in un robot da cucina. Io ho usato il Thermomix.

Mescolare il tutto e condire con sale e pepe. Se lo si desidera, aggiungere altre spezie. Mescolare il tutto molto bene.

Quando tutto è mescolato, dare la forma degli hamburger. Manualmente o con una pressa per hamburger che ho comprato su AliExpress e che funziona benissimo (potete vederla nelle mie pubblicazioni).

Avvolgeteli singolarmente e, dato che non hanno farina o altro, vi consiglio di congelarli e di tirarli fuori e metterli in una padella con un mini punto di congelamento in modo che non si sfaldino. Sono molto gustosi e sono il più possibile leggeri e semplici. Spero che vi piacciano. Buon appetito!

Se provate la ricetta, vi sarei grata se poteste scrivere una recensione. Grazie mille 🤗